La bottega della tenuta

I sapori autenticidella nostra terra

Olio extravergine, salumi artigianali e formaggi della tradizione: una selezione nata dal lavoro, dal tempo e dalla cura delle materie prime.

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Tagli, stagionature e ricette che custodiscono la tradizione appenninica.

Guanciale stagionato al pepe

€ 13,00

Prodotto tipico di Ariccia dalla consistenza tesa e dal sapore caratteristico, lavorato con sale, pepe nero e aromi naturali.

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Disponibile · salumi

€ 14,95

Pancetta arrotolata con coppa di suino all'interno, speziata e stagionata naturalmente per oltre quaranta giorni.

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Disponibile · salumi

€ 12,35

Pancetta tesa stagionata, preparata con carne di suino, sale e pepe nero. Disponibile in tranci sottovuoto.

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Disponibile · salumi

€ 11,57

Prodotto tradizionale abruzzese, dalla tipica forma appiattita e irregolare.

Disponibile · salumi

€ 9,36

Cento per cento carne di suino, sale e pepe bianco. Confezionato sottovuoto in tranci da 300 grammi.

Disponibile · salumi

€ 9,10

Carne di puro suino, sale e pepe bianco, lavorata secondo la tradizione molisana.

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Disponibile · salumi

€ 8,45

Carni suine locali, finocchietto e lenta essiccatura in budello naturale.

Disponibile · salumi

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